Carne louca com textura que derrete na boca A carne louca tem uma textura que derrete na boca e, normalmente, é acompanhada por um molho, o que faz com que o prato fique muito suculento. A vantagem desse tipo de preparo é que você pode usar diferentes cortes de carne bovina, como lagarto, músculo, acém, entre outros. Só é importante verificar se, depois de cozida, ela desfia. Publicidade E gente, deixa eu falar que essa carne louca ficou tão boa, mas tão boa, que ela foi o meu almoço e janta de ontem e provavelmente será meu almoço de hoje rsrsrs. Você pode fazer a carne louca para servir com pão, fazer escondidinho de carne louca, croquete de carne louca, torta, ou simplesmente para acompanhar um arrozinho branco e batatas! Publicidade Então bora conferir o passo a passo?! Carne louca Carne louca Como fazer carne louca INGREDIENTES 1 kg de coxão mole 2 cebolas 1 cenoura 1 talo de salsão (sem as folhas) 4 dentes de alho 1 lata de tomate pelado 3 xícaras (chá) de água fervente ½ xícara