Receita de Galinha

 

Receita de Galinha 

Galinha fácil

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40min

C

Por Carol

Ingredientes (10 porções)

1 kg de coxa e sobrecoxa em pedaços

milho e ervilha

milho e ervilha a gosto

1 cebola inteira cortada em cubos

caldo de galinha

2 caldos de galinha

pimenta calabresa

pimenta calabresa a gosto

sal

sal a gosto

tempero baiano

tempero baiano a gosto

limão

suco de 1 limão

alho

3 dentes de alho amassados

óleo

1 fio de óleo

cheiro-verde

salsinha e cebolinha

água

água

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Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Tempere os pedaços de frango com o limão, 1 dente de alho, o tempero baiano, o sal, a pimenta calabresa e os 2 caldos de galinha e deixe pegar gosto.Em uma panela grande, misture o óleo, 2 dentes de alho e a cebola, deixe dourar, coloque o frango e de uma leve fritada, coloque a água ate cobrir o frango, deixe cozinhar por 30 minutos. Coloque o arroz e deixe-o cozinhar até ficar quase no ponto, molhadinho e desligue o fogo. Misture a salsinha, a cebolinha, o milho e a ervilha e sirva.